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词语
木耳
类别
释义
木耳
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黑木耳
mù ěr
常用释义
【名】 真菌。形状呈耳状，多为黑褐色，胶质，生长在腐朽的树干上。可食用。也说黑木耳。
他在大棚里栽种了一些木耳、西瓜、黄瓜等作物。
他在大棚里栽种了一些木耳、西瓜、黄瓜等作物。
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，有很高的营养价值。
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，有很高的营养价值。
详细释义
菌的一种，生于朽木上，亦可人工栽培，形状如人耳，褐色，胶质，可供食用及药用。
木耳菹，取棗、桑、榆、柳樹邊生，猶軟溼者。
木耳菹，取枣、桑、榆、柳树边生，犹软湿者。
贾思勰·北魏·齐民要术·作菹藏生菜法
木耳各木皆生，其良毒亦必隨木性，不可不審。
木耳各木皆生，其良毒亦必随木性，不可不审。
李时珍·明·本草纲目·菜五·木耳
进入伏天，一朵朵黑木耳钻了出来，最大的巴掌大，庭院里仿佛撒满了“黑珍珠”。
进入伏天，一朵朵黑木耳钻了出来，最大的巴掌大，庭院里仿佛撒满了“黑珍珠”。
人民日报2008.12.17
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更新时间：2026/6/1 17:48:51