“秋鮓”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	秋鮓
类别
释义	秋鮓 qiū zhǎ 详细释义仲秋制作的腌鱼。西羗仲秋日，取鯉子，不去鱗，破腹，以赤秫米飯鹽醋合糝之，逾月則熟，謂之秋鮓。西羌仲秋日，取鲤子，不去鳞，破腹，以赤秫米饭盐醋合糁之，逾月则熟，谓之秋鲊。按，《太平御览》卷八六二引作“秋鲭”。元好问中州集·郭录事用中引晋张华博物志
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