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词语
緑豆
类别
释义
緑豆
lǜ dòu
详细释义
豆科植物名。一年生草本,叶由三片小叶组成,花小,绿黄色。荚果内有绿色种子,可供食用,亦可酿酒、制粉条。用水浸湿,令发芽,称绿豆芽,可作蔬菜。还可入药,能清热解毒。
緑以色名也。舊本作菉者,非矣……北人用之甚廣,可作豆粥、豆飯、豆酒。炒食麨食,磨而爲麪,澄濾取粉,可以作餌頓餻。盪皮搓索,爲食中要物。以水浸濕,生白芽,又爲菜中佳品。牛馬之食亦多賴之,真濟世之良穀也。
绿以色名也。旧本作菉者,非矣……北人用之甚广,可作豆粥、豆饭、豆酒。炒食𪎊食,磨而为面,澄滤取粉,可以作饵顿糕。荡皮搓索,为食中要物。以水浸湿,生白芽,又为菜中佳品。牛马之食亦多赖之,真济世之良谷也。
李时珍·明·本草纲目·谷三·绿豆
有关曹部长的人事资料,他早就记在一个旧本上了。一个绿豆大小的“曹”字,就代表姓名。
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柯云路·龙年档案第一章
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更新时间:2026/6/1 23:41:03