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词语
蕺菜
类别
释义
蕺菜
jí cài
常用释义
【名】 多年生草本植物，茎上有节，叶子心脏形，花小而密，结蒴果。茎和叶有鱼腥气。可以吃，全草入药。也叫鱼腥草。
很多人都不能适应蕺菜的气味，但也不妨碍其他人对它的喜欢。
很多人都不能适应蕺菜的气味，但也不妨碍其他人对它的喜欢。
在外工作多年，他最想念的家乡菜就是油煎土豆和凉拌蕺菜。
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详细释义
多年生草本植物。茎细长，叶对生，卵形。初夏开花，淡黄色。茎、叶皆有腥味，故又称“魚腥草”。可入药，有清热、解毒、治肺、止咳等功用。茎、叶之稚嫩者可供食用。
蕺菜生溼地山谷陰處，亦能蔓生。葉似蕎麥而肥，莖紫赤色。山南、江左人好生食之。關中謂之菹菜。
蕺菜生湿地山谷阴处，亦能蔓生。叶似荞麦而肥，茎紫赤色。山南、江左人好生食之。关中谓之菹菜。
李时珍·明·本草纲目·菜二·蕺〔集解〕
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更新时间：2026/6/5 15:51:44