“餢𩜶”的读音、翻译、意思、用法、解释、故事典故--学堂网

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词语	餢𩜶
类别
释义	餢𩜶 bù tóu 详细释义使面发酵后制饼。餢𩜶：盤水中浸劑，於漆盤背上水作者，省脂。餢𩜶：盘水中浸剂，于漆盘背上水作者，省脂。贾思勰·北魏·齐民要术·饼法餢，麪餅。按餢𩜶，起麪也，發酵使麪輕高浮起，炊之爲餅。賈公彦以𨠑食爲起膠餅。膠，即酵也。涪翁説起膠餅，今之炊餅也。餢，面饼。按餢𩜶，起面也，发酵使面轻高浮起，炊之为饼。贾公彦以𨠑食为起胶饼。胶，即酵也。涪翁说起胶饼，今之炊饼也。正字通·食部
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