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| 标题 | 西式面点师跳槽简历范文 |
| 类别 | 西点师 |
| 内容 | 求职意向 西式面点师 湖北武汉 薪资面议 随时到岗 教育背景 2020.x -2020x 湖北省天门中学 ? 2020.x -2020x 简历网大学 西点烘焙专业 培训描述： 在校主修西点烘焙专业。主要包括原材料的认识和作用，机器设备的认识与操作方法，各类模具使用。产品的打面方法、发酵技巧、造型整形装饰技巧、烘烤技巧。产品生产安全知识，面包、常温蛋糕、干点的配方及制作技术。 在校期间，通过学习具备了甜面包、丹麦面包、欧式面包、西点类、时令特色类、戚风蛋糕、海绵蛋糕、重油蛋糕等百余款产品的专业知识和一定技术基础。使自己能在烘焙行业适应相关岗位。 通过本课程，我学习了解到了从事烘焙行业的人分享的亲身经验。并通过课间的演练及定期的实操，让我对烘焙有了更深的感知，对于自己在烘焙技巧上有了很大的提高。使我能更好的将专业知识与技术应用到工作中来。 工作经验 2020.x -2020x 简历网信息技术有限公司 现烤工 工作描述： 职责范围： 1.门店现烤面包生产。 2.现烤间设备维护和现烤原材料保存。 工作任务： 1.保证门店现烤面包的生产数量，严格把控产品生产质量。 2.现烤间原材料保存、QS检查。 3.配合其他门店完成产品生产任务，不定期参加公司新品教学培训，定期盘点现烤材料损耗。 4.严格遵守食品加工流程卫生习惯，培养良好的卫生习惯和卫生意识。 5.配合店长严格规范产品出货时间。遵守4D门店标准。 主要业绩： 1.曾担任武汉市仟吉食品有限公司C类店现烤组组长。 2.能单独按时完成店长下达的生产任务。 3.联合两名组员完成单日12000元的现烤生产任务。 4.为门店升级B类门店（现烤日平均销售额达5000＋）做出贡献。 5.配合门店现烤组多次取得江南区欧包销量第一。 自我评价 本人有近两年的烘焙行业工作经验，熟悉烘焙理论及相关产品制作工艺。 对烘焙行业熟悉且热爱，能单独熟练的制作面包；具备良好的执行能力和沟通能力，能够严格按照标准操作。 具有团队合作精神, 有积极进取心态；具备良好的观察力和高效的工作标准；具有责任心；勤奋努力，能吃苦耐劳。 对餐饮工作有较高的工作热情和较高服务意识。 认真钻研业务，不断提高产品制作的技术水平。 |
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